Matcha molar með Ísey skyri

Um 15 stykki

• 170 g Ísey skyr með vanillubragði
• 250 g jarðarber
• 2 msk. chiafræ
• 250 g hvítt súkkulaði
• 1 tsk. kókosolía
• 2 tsk. matcha duft

1. Skerið jarðarberin niður í litla bita og blandið saman við Ísey skyr og chiafræ.
2. Setjið um 1 msk. af blöndu á bökunarpappír fyrir hvern bita og í frystinn í klukkustund eða lengur.
3. Bræðið næst hvítt súkkulaði, þynnið með kókosolíu og hrærið vel saman áður en þið bætið matcha duftinu saman við og hrærið aftur vel.
4. Dýfið hverjum bita í súkkulaðið, gott er að nota tvo gaffla og leggja bitana aftur á bökunarpappírinn.
5. Gott er að geyma bitana í frysti en þeir geymast einnig vel í kæli í nokkra daga.